-
новости ресторанов
«ХАРЁК» - новое городское кафе на карте Харькова
ХАРЁК – новое городское кафе, которое сегодня в тестовом режиме начало работать по адресу Триклера, 2. В создании кафе принимала участие команда известного ресторатора Димы Борисова. Получилось душевно. И гастрономично.
ХАРЁК – новое городское кафе, которое сегодня в тестовом режиме начало работать по адресу Триклера, 2. Это место открыла семейная пара, реализовав давнюю мечту «вкусно готовить и каждый день встречать гостей, как хороших знакомых».
В создании кафе принимала участие команда известного ресторатора Димы Борисова.
Получилось душевно. И гастрономично.
Светлое, уютное пространство в мятных тонах – с прозрачными стенами, панелями из натурального дерева и необычной медной люстрой. Над дизайном интерьера работал известный архитектор Олег Волосовский.
У входа – открытый бар, за которым смешивают коктейли и готовят кофе. Чуть дальше – открытая кухня. Вся мебель и детали интерьера изготовлены на украинских фабриках. Всё это – история о доверии о сопричастности.
В меню – деликатесные блюда по доступным ценам. И, кончено, немаленькая карта вин и коктейлей.
Часть блюд – хорошо знакомы: окрошка с тремя видами мяса, бульон с индейской и пастой фреско, бургер с телятиной и панчеттой, фаршированный перец с кроликом конфи и грибным ризотто, но есть множество вариантов для расширения гастрономических горизонтов: тут и гавайские поке с угрем, авокадо и кимчи, тайский том ям с морепродуктами, рыба-император с фенхелем и йогуртовой заправкой.
Есть много вегетарианских позиций: хумус с помидорами и оливками, стейк из цветной капусты с тхиной и копченой паприкой, зеленый салат с эдамаме, разноцветная молодая морковь с горячим хумусом…
Цитаты из меню:
Устрица с яблочным соусом – 39 гривен
Хумус с помидорами и оливками – 69 гривен
Поке с угрем, авокадо и кимчи – 189 гривен
Том ям с морепродуктами – 149 гривен
Филе миньон с соусом демиглас и пюре – 189 гривен
Мидии в кокосовом соусе с чили – 198 гривен
Рыба-император с фенхелем и йогуртовой заправкой – 249 гривен
Бургер с телятиной и панчеттой – 129 гривен
Фондан с заварным кремом и чили – 98 гривен
Через пару недель обещают запустить завтраки: панкейки с рикоттой и ягодами или с икрой из сельди (89 гривен), глазунью с боттаргой – сушеной икрой синего тунца (69 гривен), овсянку на миндальном молоке и запеканку с имбирным сгущенным молоком (89 гривен).
Все алкогольные коктейли – по 129 гривен.
Адрес: Харьков, Тринклера, 2
Телефон: 066 888 6611
Instagram: https://www.instagram.com/kharek.cafe/
Facebook: https://www.facebook.com/kharek.cafe/
Поделитесь с друзьями:
Самые просматриваемые
Вся лента
- «ХАРЁК» - новое городское кафе на карте Харькова
ХАРЁК – новое городское кафе, которое сегодня в тестовом режиме начало работать по адресу Триклера, 2. В создании кафе принимала участие команда известного ресторатора Димы Борисова. Получилось душев...
- Кубок Украины по кулинарии «Восточный регион»
Кубок Украины по кулинарии «Восточный регион» приглашает Вас 12-14 августа 2019 года в г. Харьков. Это самое профессиональное соревнование Восточной Украины среди кондитеров, поваров, су-шефов и шеф-п...
- Обновленные бизнес-ланчи в шоу-ресторане ALTBIER!
Вдохновившись локальными сезонными продуктами, шеф-повара шоу-ресторана ALTBIER разработали новые блюда для бизнес-ланчей.
- Меню «Битва шефов. Италия» в шоу-ресторане ALTBIER
VIP-повара шоу-ресторана ALTBIER презентовали итальянское меню в рамках проекта «Битва шефов». Спешите попробовать традиционные национальные блюда из разных регионов Италии в сочетании с фирменным пен...
ФАЙНЕ ВЕСІЛЛЯ
вечеринка
Ресторан-пивоварня Altbier, приглашает на большую украинскую свадьбу.
пятница, 16 августа Altbier (на Героев Труда)Подробнее
Враження та результати Hop Cup Ukraine Open Beer Awards
обзоры
28 — 29 травня в місті Харків у Пробка resto&music hall пройшов конкурс Хмільний кубок, що став черговим кроком України в розвитку пивної культури. На Hop Cup Ukraine Open Beer Awards своє пиво на суддівський розгляд представила 31 броварня.
редакция 10 июняПодробнее1364блоги
- The dark side of the craft
Что такое крафтовое пиво и существует ли оно в Украине? Экскурс в мир пивной индустрии, навеянный пивным Туром по ресторанам Харькова "В поисках крафта-2"
- Сегодня мы перенесемся с Вами, друзья, в солнечную Калифорнию...
Данное Шардоне, в первую очередь, удивило меня своей свежестью и необычным стилем.
- Этна Россо, вино с неповторимым изыском и шармом.
И вот еще одно вино, которое я продегустировал и о котором хочу Вам рассказать друзья!
- Chateau Guibon, белое сухое вино из апелласьона Entre-Deux-Mers
Для всего мира Бордо является самим воплощением вина. И я с огромным удовольствием расскажу вам, друзья, об одном из таких вин.
Ближайшие события
Вечеринка «BeerHit!»
Пива много не бывает! Доказано шоу-рестораном ALTBIER, поэтому наши пивовары день и ночь работают, чтобы радовать вас неповторимым вкусом традиционных, любимых сортов пива и удивлять новыми!ЛЮДИ Ха
Если вы любите Харьков так сильно, как любим его мы, приглашаем вас 23 августа в ПРОБКУ, где мы будем отмечать День любимого города.З ДНЕМ НЕЗАЛЕЖНОСТI!
Праздничное настроение не утихает (и мы этому рады)! 24 августа вся Украина (и ПРОБКА в том числе) отмечает День Независимости.УКРАИНСКИЙ РОК
Все события
25 августа в ПРОБКЕ особенный музыкальный вечер, который мы приурочили легендам нашего (украинского) рока.
Пивной Путеводитель по Харькову
обзоры
С любовью к Харькову.
Алексей Волков 19 сентябряПодробнее3656
ДРУГА РІКА
концерт
Приготуйся до приголомшливого концерту гурту ДРУГА РІКА 17 жовтня у ресторані ПРОБКА. Через 2 роки гурт повертається саме до нас, щоб запалити наші серця та зарядити енергією, якої точно вистачить до кінця осені.
четверг, 17 октября PROBKA resto&music hallПодробнее